濃い味久留米系豚骨スープ!コクと旨味の濃い味系!!個人的には吉野ヶ里の大久ラーメンより濃厚な感じ。
麺は弾力しっかりな中細麺で濃いスープとよく合います。
佐賀県鳥栖市、17号線沿いにあるラーメン屋さん。吉野ヶ里町の大久ラーメンの暖簾わけ店。
外観の写真を撮るのを忘れたので、Googleマップより引用。
日曜日のお昼間の時間に行ったら…とても多くて、外で一時待機。
店内は広く、カウンターと座敷、30名ほど入る空間。回転率は早いので、すぐ呼ばれます。
入り口入ってすぐに券売機があるので、食券を買うスタイル。凄くリーズナブルな価格。
今日は特製ラーメンを注文(¥750)
トッピングは、ネギ、薄い焼き豚チャーシュー3枚、海苔、メンマ、ゆで卵。
スープは脂も浮いてとろみを感じるほどの濃厚さ。
でも、病みつきになるちょうどいい旨味と塩味。
麺は中細麺ストレート、黄色味がかかった中華麺っぽい色をしています。
麺の食感とスープ、合わせると結構ボリューム感のある食べ応えです!!
サービスの鷹の爪入りの油炒め激辛高菜漬け。これは絶品!!お土産に買っちゃいました。
大久ラーメン 鳥栖店
佐賀県鳥栖市古賀町538-1 ℡0942-84-8995
営業時間:11:00〜22:00(L.O.21:45)
定休日:水曜日