ラーメン・うどん・麺

鳥栖名物かしわうどん 中央軒

5・6番ホームにある立ち食いうどん屋。昭和レトロ感万歳で懐かしい味!!

基本的に全てのうどんは「かしわうどん」がベースとなっており、お出汁は昆布と煮干し、酒・醤油・みりんのシンプルなもので、ホロホロになった鳥を煮込んだ甘辛のかしわがめっちゃ美味しいかしわうどんでした !!

鳥栖駅は明治の開業から空襲も免れて九州最古の駅のひとつ。駅も最古だけど、構内の立食いうどんと駅弁も最古!昭和31年(1956)から続く立食いうどん屋さん。

今回は鳥栖駅を使用したので、こちらのお店に立ち寄りました。

立ち食いで早速、かしわうどん(390円税込)を注文。

駅のそば・うどん屋さんだけあって、3分ぐらいで提供されました!!

甘辛く煮た鶏肉がトッピングされていて、出汁と混ぜることで両者の深みが増す感じです。

麺はコシのないもちもちうどん。ソウルフードと言ってもよい感じの懐かしいうどんにハマりそうです。

中央軒 鳥栖駅店

住所:佐賀県鳥栖市京町729(駅のホーム内)

営業時間:

 【改札口横】7:00~21:00
 【1番・2番・3番・4番ホーム】休業中
 【5番・6番ホーム】7:00~21:00

定休日:無休

Ishibashi Masaya

投稿者の記事一覧

生まれも育ちも佐賀県のみやき町。根っからの田舎っぺです!!
「佐賀のグルメ情報が少ない!」との想いから、ぐぐさが立ち上げを思い立つ。
現在は理学療法士で病院勤務と個人事業の両立を目指してます。

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